Saftig potetsalat med kjøtt, egg og sylteagurk

Bruksanvisning

Salat

1. Kok kjøttet i lettsaltet vann og la det avkjøles.
2. Kutt i små biter.
3. Kok egg og poteter, la avkjøle og skjær i terninger.
4. Skjær agurkene i terninger eller skjær i fine strimler.
5. Bland alle ingrediensene sammen i en dyp bolle.
6. Salt etter smak.

Til sausen

1. Pisk eggene med salt og melis med en stavmikser til du har en hvit, jevn masse.
2. Legg til sennep og eddik og fortsett å piske.
3. Uten å stoppe, hell sakte i oljen.
4. Bland sausen i totalt ca 3 til 5 minutter.
5. Hell deretter i melken og bland til en jevn blanding.
6. Bland sausen med potetsalaten og nyt.