Saftig sitronkake med valmuefrø, melisglasur og sitronsaft

Saftig sitronkake med valmuefrø

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Denne deilige med en topping av melisglasur er myk, fuktig og smaker rett og slett himmelsk. Ferskpresset sitronsaft og revet skall gir kaken en utrolig forfriskende aroma og de tilsatte valmuefrøene gjør den til en spesiell godbit.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig sitronkake med valmuefrø
Saftig sitronkake med valmuefrø

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 80 minutter

Denne deilige med en topping av melisglasur er myk, fuktig og smaker rett og slett himmelsk. Ferskpresset sitronsaft og revet skall gir kaken en utrolig forfriskende aroma og de tilsatte valmuefrøene gjør den til en spesiell godbit.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kake | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

Rør

  • 175 g smør
  • 2 sitroner, uvoksede
  • 225 g mel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 165 g sukker
  • 3 egg
  • 2 ss valmuefrø
  • 175 ml melk

Frosting

  • 2 ss melk
  • 120 ml melis
  • 1 ss sitronsaft

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • teskje
  • brødpanne
  • rivjern
  • sitrusjuicer
  • miksebolle
  • blender
  • sieve
  • bowl
  • whisk

Bruksanvisning

  1. Rør røren sammen
  2. Forvarm ovnen til 180°C over-/undervarme.
  3. Smør en brødform med smør.
  4. Vask sitronene i varmt vann og gni dem tørre.
  5. Ta tak i sitronskall med et fint rivjern.
  6. Sitronsaften med en Klem ut sitrusjuiceren.
  7. Si melet, bland med salt og bakepulver.
  8. Pisk det myke smøret og sukkeret med en visp til sukkeret har løst seg opp.
  9. Rør rundt i eggene ett om gangen.
  10. Valmuefrø, 2 ss Tilsett sitronsaft og revet sitronskall i egg- og smørblandingen og rør.
  11. Rør inn mel og melk i 2 porsjoner.
  12. Hell røren i brødform.
  13. Stek kaken i forvarmet ovn ved 180°C i ca 50 -Stek i 55 minutter.
  14. Ta den ferdige kaken ut av ovnen og la den avkjøles litt i formen.
  15. Snu den så ut av formen og la den kjøle seg helt ned på rist.
  16. Tilbered glasuren
  17. Melsukker med 2 ss melk og 1 ss sitronsaft i en liten bolle med en visp.
  18. Sytt glasuren over sitronkaken.
  19. Strø sitronkaken med valmuefrø og server med kaffe eller te.

Der ist ganz einfach zubereitet und hält sich gut 2-3 Tage frisch.