Saftig svinestek med soyasaus, sennep og hvitløk

Saftig svinestek med soyasaus

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 165 minutter

denne oppskriften er den marinert i soyasaus, sennep, olje og hvitløk i noen timer. Deretter stekes i en stekepanne og deretter stekes i ovnen. Etter steking er svinekjøttet spesielt saftig og mørt. Den fermenterte soyasausen gir kjøttet en søt og syrlig, lett bitter tone. Og hvitløken gir den en pikant duftende aroma. Tilberedningen er veldig enkel og resultatet er utrolig deilig. Derfor bør du definitivt prøve denne oppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Saftig svinestek med soyasaus
Saftig svinestek med soyasaus

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 165 minutter

denne oppskriften er den marinert i soyasaus, sennep, olje og hvitløk i noen timer. Deretter stekes i en stekepanne og deretter stekes i ovnen. Etter steking er svinekjøttet spesielt saftig og mørt. Den fermenterte soyasausen gir kjøttet en søt og syrlig, lett bitter tone. Og hvitløken gir den en pikant duftende aroma. Tilberedningen er veldig enkel og resultatet er utrolig deilig. Derfor bør du definitivt prøve denne oppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Hovedretter, Kjøttretter | Mat: Litauiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 fedd hvitløk
  • 3 ss olivenolje, pluss 1 ss for sautering
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss dijonsennep
  • 1 ss brunt sukker
  • svart pepper, etter smak
  • 1 stykke indrefilet av svin

Utstyr

  • tablespoon
  • knife
  • skjærebrett
  • hvitløkspresse
  • bowl
  • bakepapir

Bruksanvisning

  1. Skrell, skyll og press hvitløken gjennom en presse.
  2. Sett sammen olivenolje, soyasaus, sukker, sennep og pepper i en bolle.
  3. Skyll indrefileten grundig og tørk.
  4. Legg i en stiv plastpose.
  5. The Hell i marinaden og forsegl posen tett.
  6. Rist posen kraftig noen ganger slik at marinaden blir jevnt fordelt.
  7. La kjøttet marinere i kjøleskapet i ca 2-4 timer.
  8. Olje i en stekepanne ved middels temperatur Varm opp.
  9. Stek kjøttet på alle sider i ca. 5 minutter til det er gyllenbrunt.
  10. Forvarm i mellomtiden ovnen til 200°C.
  11. Kled et stekebrett med aluminiumsfolie.
  12. Legg svinefileten på brettet.
  13. I ovnen i ca. Stek i 30-35 minutter til den er sprø.
  14. Sjekk om den er ferdig med en skarp kniv. Hvis det kommer klar saft ut av kjøttet, er det ferdig.
  15. Ta svinesteken ut av ovnen.
  16. Ca. La hvile i 10-15 minutter.
  17. Skjær svinesteken før servering.
  18. Stekkjøttet passer perfekt til en frisk salat eller stekte grønnsaker.