Salte blomkålmuffins med pølse og ost

Salte blomkålmuffins med pølse og ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Leter du etter ekstraordinære retter? Denne enkle og sunne snacksen er definitivt en av dem. Deigen lages raskt med blomkål, egg, mel og urter og forstekt. Deretter tilsettes tomatsaus, pølser og ost. Ovnen gjør resten. Og på en eller annen måte minner disse muffinsene om pizza, ikke sant?

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Salte blomkålmuffins med pølse og ost
Salte blomkålmuffins med pølse og ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 50 minutter

Leter du etter ekstraordinære retter? Denne enkle og sunne snacksen er definitivt en av dem. Deigen lages raskt med blomkål, egg, mel og urter og forstekt. Deretter tilsettes tomatsaus, pølser og ost. Ovnen gjør resten. Og på en eller annen måte minner disse muffinsene om pizza, ikke sant?

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Bake hjertelig, Grønnsaksretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 blomkål, ca 350 g
  • 2 egg
  • 3 ss mel
  • basilikum, eller andre urter etter smak
  • ½ ts hvitløkspulver
  • 1 ts italienske urter
  • ½ ts salt
  • ¼ ts sort pepper
  • ½ ss vegetabilsk olje
  • 3-4 pølser, eller røkte pølser, etter smak
  • 70-80g ost
  • 2-3 ss pizzasaus

Utstyr

  • blender
  • bowl
  • knife
  • skjærebrett
  • muffinskopper
  • grater

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Knus blomkålen i en blender.
  3. Hakk basilikum.
  4. Kombiner blomkål, egg, mel, basilikum, hvitløkspulver, italienske urter, salt og pepper i en bolle .
  5. Smør muffinsformer med vegetabilsk olje.
  6. Plasser ca. 2 ss blomkåldeig i hver muffinsform; lag en liten fordypning i midten av hver.
  7. Og forstek i ovnen i ca 25-30 minutter ved 200°C.
  8. Skjær pølsene i små skiver.
  9. Riv osten på et rivjern.
  10. De ferdigstekte muffinsene med Smør pizzasausen.
  11. Legg pølsene i midten og dryss på ost.
  12. Stek deretter i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.