Sildesalat med rødbeter og kaviar

Sildesalat med rødbeter og kaviar

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 190 minutter

Det trengs en viss tid for denne deilige sildesalaten med rødbeter og kaviar. Grønnsaker kokes først og deretter hakkes. Lagt i en bolle er forretten solid og mettende. Kaviar er lagt til den klassiske oppskriften slik at smaken utfolder seg på en helt ny måte. Etter noen timer i kjøleskapet infuseres de enkelte lagene, slik at denne retten overbeviser fullt ut smaksmessig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sildesalat med rødbeter og kaviar
Sildesalat med rødbeter og kaviar

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 190 minutter

Det trengs en viss tid for denne deilige sildesalaten med rødbeter og kaviar. Grønnsaker kokes først og deretter hakkes. Lagt i en bolle er forretten solid og mettende. Kaviar er lagt til den klassiske oppskriften slik at smaken utfolder seg på en helt ny måte. Etter noen timer i kjøleskapet infuseres de enkelte lagene, slik at denne retten overbeviser fullt ut smaksmessig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2-3 poteter
  • 1-2 gulrøtter
  • 1-2 rødbeter
  • 3 egg
  • 3-4 sildefileter, saltet
  • 1 løk
  • majones, etter smak
  • 180-200 g kaviar

Utstyr

  • pan
  • kniv
  • skjærebrett
  • grater
  • salatskål

Bruksanvisning

  1. Legg potetene, gulrøttene og rødbetene i en kjele.
  2. Dekk med vann og kok opp.
  3. Kok grønnsakene i ca. 30-40 minutter, avhengig av størrelsen på pærene.
  4. Ta ut av løkene. varm opp, la avkjøles, skrell .
  5. Kok eggene hardt i ca 10 minutter.
  6. La dem avkjøles, skrell.
  7. Skjær silden i små biter.
  8. Hakk løken i små biter.
  9. Riv potetene , gulrøtter, egg og rødbeter grovt.
  10. Legg potetene på Legg bunnen av en salatskål.
  11. Flat litt ut, dekk med majones.
  12. Strø sild på toppen.
  13. Strø løk på toppen, tilsett litt mer majones.
  14. Legg egg på toppen, smør med kaviar og majones.
  15. Revet gulrøtter på toppen Fordel salaten, dekk med majones.
  16. Legg så rødbeten på toppen, tilsett majonesen.
  17. Legg inn den ferdige salaten kjøleskapet i 2 til 3 timer.
  18. Ta sildesalaten ut av kjøleskapet og server som forrett eller mellommåltid.

Løk med mild smak eller gressløk passer best til salaten.