Sjokolade Halloween brownie med kanel og marengsspøkelser

Sjokolade Halloween brownie med kanel og marengsspøkelser

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 180 minutter

Creepy brownies med spøkelsesmarengs på toppen gleder både store og små og passer perfekt på . Eerily Chocolatey Ghost Brownies er en enkel og superlekker oppskrift.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sjokolade Halloween brownie med kanel og marengsspøkelser
Sjokolade Halloween brownie med kanel og marengsspøkelser

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 180 minutter

Creepy brownies med spøkelsesmarengs på toppen gleder både store og små og passer perfekt på . Eerily Chocolatey Ghost Brownies er en enkel og superlekker oppskrift.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Halloween | Region: Nord Amerika | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk, kake | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

Brownie

  • 170 g mørk sjokolade
  • 150 g smør
  • 150 g sukker, brun
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 1½ ts kanel
  • 2 egg
  • 120 g mel
  • 1 klype salt
  • 70 g nøtter, malte, f.eks. mandler eller hasselnøtter
  • 1 ts bakepulver

Marengsspøkelser

  • 2 eggehviter
  • 1 ss vann
  • 1 klype salt
  • 100 g sukker
  • 100 g melis
  • 1 ss sitronsaft
  • sjokoladeglasur, til pynt

Utstyr

  • håndmikser
  • miksebolle
  • bakeform
  • trespyd
  • kjekskjærer

Bruksanvisning

Brownie

  1. Smelt den mørke sjokoladen med smøret over vannbad.
  2. I en bolle, pisk sukker, vaniljesukker og egg til det er kremaktig.
  3. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og rør godt.
  4. Bland melet med bakepulveret, kanel og salt i ett i en egen bolle.
  5. Hell melblandingen i sjokoladeblandingen.
  6. Hell røren i en bakepapirkledd bakeform.
  7. Bak brownie-røren ved 180 °C i 25 minutter.
  8. La brownien avkjøles helt.
  9. Ut av bruken Bruk en rund kakeform til å lage små runde kaker.

Marengsspøkelser

  1. Pisk eggehvitene med 1 ss vann og en klype salt til det er stivt.
  2. Tilsett sukker og melis litt etter litt og pisk i noen minutter til skummet er blankt.
  3. Tilsett 1 ss sitronsaft og rør.
  4. Fyll eggehvitene i en sprøytepose.
  5. Rør små hauger av “spøkelser” over på et stekebrett kledd med bakepapir.
  6. Brell marengsen i ovnen ved ca 80°C og La det lufttørke i ca 2 timer.
  7. Dabb øynene til spøkelsene med sjokoladeglasur.
  8. Legg spøkelsesmarengsene på browniebitene og nyt til Halloween.