Sjokolade Linzer kake med kirsebærsyltetøy og mandler

Sjokolade Linzer kake med kirsebærsyltetøy og mandler

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Denne sjokoladeaktige er spesielt rask og smaker godt. Kirsebærsyltetøyet gir den fruktige smaken i kaken mens bakekakaoen gir den mørke fargen og sjokoladearomaen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sjokolade Linzer kake med kirsebærsyltetøy og mandler
Sjokolade Linzer kake med kirsebærsyltetøy og mandler

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 60 minutter

Denne sjokoladeaktige er spesielt rask og smaker godt. Kirsebærsyltetøyet gir den fruktige smaken i kaken mens bakekakaoen gir den mørke fargen og sjokoladearomaen.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kaker | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 200 g mel
  • 340 g malte mandler
  • 120 g sukker
  • 1 klype nellik
  • 2 ss bakekakao
  • 2 ts kanel
  • 220 g smør
  • 3 eggeplommer
  • 200 g kirsebærsyltetøy
  • 1- 2 ss mandler, hakket

Utstyr

  • Bowl
  • Håndmikser med deigkrok
  • Deigrulle
  • Springform
  • Deighjul
  • Pastepensel

Bruksanvisning

  1. Bland mel, malte mandler, sukker, nellik, bakekakao og kanel i en bolle.
  2. Tilsett smøret i biter.
  3. Bland inn de 2 eggeplommene.
  4. Elt alt til en deig.
  5. 2/ 3 av deigen ca Kjevle ut til en cm tykkelse.
  6. Kled bunnen av en bakeform med den.
  7. Fyll med kirsebærsyltetøy.
  8. Rull ut resten av deigen og skjær smale strimler med et konditorhjul.
  9. Plasser disse direkte på syltetøylaget i en gitterform.
  10. Fra resten av Rull deigen til en lang tråd.
  11. Arranger dette på kanten av kaken.
  12. Pisk den tredje eggeplommen og pensle den over kanten av kaken.
  13. Strø over hakkede mandler.
  14. Bak Linzer Torte ved 180 °C i ca 30 minutter.

Linzer Torte holder seg godt i flere dager, den trekker godt inn og smaker saftig.