Sjokoladekaker med marshmallows til Halloween-fest
Ingredienser
- 100 g mørk sjokolade
- 60 g smør, myknet
- 120 g sukker
- 1 egg
- 65 g mel
- 20 g kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 klype salt
- 20-30 g sjokoladebønner
- 80-100 g mini marshmallows
- jordbærsyltetøy, til påsmøring
- sjokolade, til pynt
Utstyr
- gryte
- skje
- håndmikser
- bolle
- bakepapir
- bakepapir
Bruksanvisning
- Smelt den mørke sjokoladen med smøret.
- Pisk egget med sukkeret til det er lyst og luftig.
- Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen i eggeskummet og bland godt.
- I en separat bolle blander du melet, kakaopulver, bakepulver og salt og tilsett de flytende ingrediensene.
- Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter.
- Rull den avkjølte deigen til kuler.
- Legg dem så 5-6 cm fra hverandre på et bakepapir.
- Sett kjeksene i den forvarmede ovnen Stek ved 180°C i 12 minutter.
- La kjeksen avkjøles.
- For smørbrødkjeksen smører du toppen av kjeksen med jordbærsyltetøy.
- Mellom kjeksene legger du noen mini marshmallows på forsiden av kjeksen.
- Med lokk på den øverste kjeksen.
- Smør hver to sjokoladebønner med smeltet sjokolade.
- Legg sjokoladebønnene på den øverste kjeksen for øynene og la den stivne.
