Smakfull borsjtsj med kylling, poteter og rødbeter

Smakfull borsjtsj med kylling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 130 minutter

er vanligvis tilberedt med biff. Denne suppeoppskriften eksperimenterer med kyllingbuljong. Den fyldige suppen er laget med poteter, gulrøtter og rødbeter like mettende, smakfull og deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Smakfull borsjtsj med kylling
Smakfull borsjtsj med kylling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 130 minutter

er vanligvis tilberedt med biff. Denne suppeoppskriften eksperimenterer med kyllingbuljong. Den fyldige suppen er laget med poteter, gulrøtter og rødbeter like mettende, smakfull og deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: supper | Mat: ukrainske oppskrifter

Ingredienser

  • 350 g kylling
  • 3 l vann
  • 1 kg poteter
  • 600 g kål
  • 400 g rødbeter
  • 1 tomat
  • 150 g gulrot
  • 1-2 ss vegetabilsk olje
  • Salt, etter smak
  • Hvitløk, etter smak
  • persille, eller dill, etter smak
  • rømme, til servering

Utstyr

  • Casserole
  • Frypan
  • Knife
  • Cut-board
  • Rivjern
  • Peeler

Bruksanvisning

  1. Legg kyllingen i en kjele og dekk med vann.
  2. Salt vannet, sett på komfyren på middels og kok opp.
  3. Stek kjøttet i ca. 1 time.
  4. I mellomtiden skrell grønnsakene.
  5. Poteter Skjær i biter og hakk kålen.
  6. Fjern kjøttet fra gryten.
  7. Tilsett potetene i kyllingbuljongen, kok opp og tilsett kålen.
  8. I mellomtiden river du rødbeten, skjærer tomaten og gulrot.
  9. Varm oljen i en panne, tilsett grønnsakene og stek på middels varme i ca 5-6 minutter.
  10. Legg så de stekte grønnsakene i kjelen med potetene.
  11. Skill kyllingen fra bein.
  12. Legg kjøttet til suppen og la det småkoke på lav varme i ytterligere 15-20 minutter.
  13. Skru av komfyren, tilsett oppkuttet hvitløk og urter i den ferdige borsjten.
  14. La suppen trekke i 30 minutter .
  15. Nyt den ferdige borsjten med rømme og ferskt brød.

Borsjtsj smaker enda bedre hvis den står en stund før den serveres.