Smakfull lagdelt salat med biff, rødbeter og plommer
Ingredienser
- 250g biff
- 2 kuler rødbeter
- 120g svisker, tørket
- 1 løk
- salt, etter smak
- majones, etter smak
Utstyr
- pan
- knife
- skjærebrett
- grater
- salatskål
Bruksanvisning
- Plasser biffkjøttet i en kjele og stek i omtrent en og en halv time.
- Kok samtidig rødbeten i en annen kjele i halvannen time til to timer. Alternativt kan du bruke kokt rødbet.
- Ta begge fra varmen og la avkjøle.
- Skjær kjøttet i små biter.
- Skrell og riv rødbeten grovt.
- Skrell løken, finhakk plommene og løken.
- En salatskål eller en Forbered en tallerken med en ring av salat.
- Legg biff, løk, svisker og rødbeter oppå hverandre.
- Smør hvert lag med majones.
- Biff, tilsett salt.
- Plasser salaten i kjøleskapet i 1 – 2 timer for å avkjøles og marineres .
- Server lagdelt salat som forrett.
For å myke opp smaken av løkene i salaten kan du helle det kokende vannet over dem i noen minutter.
