Smakfull potetsalat med pølse, sylteagurk og honning sennepsdressing

Smakfull potetsalat med pølse

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

I denne med røkt pølse bringer den sterke marinaden av olje, sennep og eddik inn mye smak. De tilsatte syltede drueagurkene gir salaten en krydret tone. Takket være den siste tilsatte dillen beholder salaten sin friske aroma.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Smakfull potetsalat med pølse
Smakfull potetsalat med pølse

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 60 minutter

I denne med røkt pølse bringer den sterke marinaden av olje, sennep og eddik inn mye smak. De tilsatte syltede drueagurkene gir salaten en krydret tone. Takket være den siste tilsatte dillen beholder salaten sin friske aroma.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Salater | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 400-500 g poteter
  • 150 g pølse, røkt, f.eks. salami
  • 1 løk, rød
  • 1-2 kvister dill
  • 30 ml olivenolje
  • 1 ts honning, flytende
  • 1 ss sennep
  • 1 ts vineddik, eller eplecidereddik
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts sort pepper
  • 1-2 syltede agurker, etter smak

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • målebeger
  • tablespoon
  • teaspoon
  • pan
  • skjærebrett
  • knife
  • bowl
  • whisk
  • salatskål

Bruksanvisning

  1. Vask potetene grundig.
  2. Kok i rikelig med kokende vann i ca. 25 minutter.
  3. La avkjøles, skrell og skjær i små eller mellomstore skiver.
  4. Skjær pølsen i skiver eller strimler.
  5. Peel løken, Skjær i halve eller kvarte ringer.
  6. Vask dillen, rist tørr og finhakk.
  7. Kutt agurkene i små biter.
  8. For marinaden blander du oljen med honning, sennep, eddik, salt og pepper i en liten bolle med visp .
  9. Legg potetene i en dyp salatskål og bland med marinaden.
  10. Legg løk, pølse og agurk under potetene.
  11. Smak til salaten med salt og pepper.
  12. Strø over med hakket dill.
  13. Potetsalaten for avkjøling i kjøleskapet i ca 20 minutter.