Smakfull potetstuing med villsopp og løk

Smakfull potetstuing med villsopp og løk

En smakfull en med villsopp og løk. Pickles og rømme gir denne appetittvekkende retten en ekstraordinær smak.

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • 350 g villsopp
  • Salt, etter smak
  • 1 løk
  • 1 ss smør
  • 5-6 poteter
  • 2 pickles
  • pepper, etter smak
  • 150 g rømme
  • 200 ml soppbuljong

Bruksanvisning

  1. Skjær villsoppen i ikke for store biter og kok dem i saltet vann i 10-15 minutter.
  2. Treng av i et dørslag.
  3. Skjær løken i kvarte ringer og stek i en panne med smør i 5 minutter.
  4. Legg til villsopp og mer Stek i 5 minutter.
  5. Kutt potetene i små biter.
  6. Legg til soppen og stek i 5 minutter.
  7. Skjær agurkene i terninger eller riv dem på et grovt rivjern.
  8. Bland inn soppen og grønnsakene.
  9. Sopppannen Smak til med salt og pepper.
  10. Fyll ovnsfatene med de ristede grønnsakene og sopp.
  11. Tilsett kraften og rømme.
  12. Sett de fylte gryterettene i en forvarmet ovn til 180°C.
  13. Etter 15 minutter øker du temperaturen til 150°C lavere.
  14. Kok potetstuingen i ytterligere 45 minutter.

Utils

  • kniv
  • skjærebrett
  • pott
  • sieve
  • pan
  • trespatel
  • gryterett

Siste oppskrifter