Snøfnuggkjeks med musserende vinglasur – mørdeigkaker

Snøfnuggkjeks med musserende vinglasur – mørdeigkaker

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 112 minutter

De klassiske er bakt i form av stjerner og snøflak. Den snøhvite glasuren har et helt spesielt triks, den er laget av melis og musserende vin og fortryller hvert bankettbord i en drømmende vinterstemning.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Snøfnuggkjeks med musserende vinglasur – mørdeigkaker
Snøfnuggkjeks med musserende vinglasur – mørdeigkaker

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 112 minutter

De klassiske er bakt i form av stjerner og snøflak. Den snøhvite glasuren har et helt spesielt triks, den er laget av melis og musserende vin og fortryller hvert bankettbord i en drømmende vinterstemning.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter, jul | Region: Nord Amerika | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

Småkaker Ingredienser

  • 220g smør, myknet
  • 105g brunt sukker
  • 335g mel + for strøing
  • ½ ts salt

Ingredienser til glasering

  • 225g sukker
  • 60ml champagne

Utstyr

  • håndmikser
  • bowl
  • kjevle
  • cookie cutter
  • kjøkkenbørste
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Avl det myknede smøret og sukkeret i 2-3 minutter med en mikser på høy.
  2. Tilsett mel og salt og kjør til det er jevnt.
  3. Skjær deigen i to og form til en ball eller patty. matfilm og Sett i kjøleskapet i minst 1 time.
  4. Forvarm ovnen til 175 grader.
  5. Kled et stekebrett med bakepapir.
  6. Ta en del av deigen ut av kjøleskapet.
  7. Støv av arbeidet overflate med mel og elt deigen til en 5 – Kjevle ut 6 mm tykt flatbrød.
  8. Skjær ut informasjonskapsler fra deigen i ønsket form, som snøflak eller stjerner, og legg på et stekebrett.
  9. Fortsett på samme måte måte med den andre deigbiten.
  10. Bak kjeksene i 10 – 12 minutter til de er gyldenbrune, og la dem avkjøles helt .
  11. For glasuren, hell champagnen sakte i sukkeret og rør til den er jevn. ferdige snøfnuggkjeks med glasuren og la stivne.