Sommerkake med nøtter, melkepike og sjokolade

Sommerkake med nøtter

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Løs bunn, søt krem med melkepike og sjokoladetrekk – denne sammensetningen gjør kaken til en magisk godbit. Kjeksbunnene bakes etter hverandre og legges lagvis med kremen for å danne en deilig kake. Sjokoladetoppen gjør kaken perfekt.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sommerkake med nøtter
Sommerkake med nøtter

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 80 minutter

Løs bunn, søt krem med melkepike og sjokoladetrekk – denne sammensetningen gjør kaken til en magisk godbit. Kjeksbunnene bakes etter hverandre og legges lagvis med kremen for å danne en deilig kake. Sjokoladetoppen gjør kaken perfekt.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kaker | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

Deig

  • 60 g mel
  • 60 g maisstivelse
  • 6 egg
  • 6 ss sukker
  • 1 klype salt
  • 1 ts vaniljesukker

Fløte

  • 125 g smør
  • 170 g melkepike, kokt

Glasur

  • 300 g mørk sjokolade
  • 100 g valnøtter
  • 100 g hasselnøtter

Utstyr

  • skål
  • håndmikser
  • springform
  • pergamentpapir
  • spatula
  • kniv
  • skjærebrett
  • pan
  • spatula

Bruksanvisning

Tilberedning av deigen

  1. Pisk eggene med sukker, tilsett vaniljesukker og salt.
  2. Rør alt til det blir luftig.
  3. Sikt gradvis inn melet blandet med maisenna.
  4. Arbeid alt til en deig.
  5. Ha deigen i en smurt springform på 200 grader Stek i ca 20-30 minutter.
  6. Skjær den avkjølte svampekaken i 3 deler.

Kremtilberedning

  1. Rør smøret til det er kremaktig, tilsett melkepiken gradvis til kremen er jevn.
  2. Legg kremen på to av de tre bunnene Fordel.
  3. Legg oppå hverandre og sett i kjøleskapet en kort stund.

Tilberedning av glasuren

  1. Hakk nøttene i små biter og stek i pannen.
  2. La sjokoladen smelte i vannbad.
  3. Bland nøttene med sjokoladeglasuren eller pynt senere på toppen av sjokoladeglasuren.
  4. Legg det tredje laget oppå kaken.
  5. Dropp over sjokoladeglasuren.
  6. Fordel alt jevnt og la svampekaken avkjøles.
  7. Server kaken avkjølt.

nbsp;