Sommerkake med nøtter, melkepike og sjokolade

Bruksanvisning

Tilberedning av deigen

1. Pisk eggene med sukker, tilsett vaniljesukker og salt.
2. Rør alt til det blir luftig.
3. Sikt gradvis inn melet blandet med maisenna.
4. Arbeid alt til en deig.
5. Ha deigen i en smurt springform på 200 grader Stek i ca 20-30 minutter.
6. Skjær den avkjølte svampekaken i 3 deler.

Kremtilberedning

1. Rør smøret til det er kremaktig, tilsett melkepiken gradvis til kremen er jevn.
2. Legg kremen på to av de tre bunnene Fordel.
3. Legg oppå hverandre og sett i kjøleskapet en kort stund.

Tilberedning av glasuren

1. Hakk nøttene i små biter og stek i pannen.
2. La sjokoladen smelte i vannbad.
3. Bland nøttene med sjokoladeglasuren eller pynt senere på toppen av sjokoladeglasuren.
4. Legg det tredje laget oppå kaken.
5. Dropp over sjokoladeglasuren.
6. Fordel alt jevnt og la svampekaken avkjøles.
7. Server kaken avkjølt.

nbsp;