Søt gresskarsyltetøy med sitroner og appelsiner

Søt gresskarsyltetøy med sitroner og appelsiner

Porsjoner: 15 personer | Forberedelsestid: 80 minutter

Gresskarsyltetøy er litt uvanlig, men absolutt verdt å lage. Det er det perfekte tilbehøret til pannekaker, ostekaker, terter eller annen dessert. Men det vil også smake veldig godt rett og slett som pålegg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Søt gresskarsyltetøy med sitroner og appelsiner
Søt gresskarsyltetøy med sitroner og appelsiner

Porsjoner: 15 personer | Forberedelse: 80 minutter

Gresskarsyltetøy er litt uvanlig, men absolutt verdt å lage. Det er det perfekte tilbehøret til pannekaker, ostekaker, terter eller annen dessert. Men det vil også smake veldig godt rett og slett som pålegg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: frokost, syltetøy | Mat: Hviterussiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 kg gresskar, skrelt
  • 1 sitron
  • 1 appelsin
  • 800 g sukker

Utstyr

  • Matprosessor
  • Sitronpresser
  • Gravers
  • Bowl
  • Steelpot
  • Steriliserte krukker

Bruksanvisning

  1. Knus gresskaret i en foodprosessor eller bruk en kjøttkvern.
  2. Klem sitronen, saml sitronsaften i en bolle.
  3. Riv appelsinskallet fint.
  4. Plasser gresskaret i en kjele eller dyp panne.
  5. Tilsett sukkeret og bland godt.
  6. La blandingen stå i en time.
  7. Sett så på komfyren og kok opp.
  8. Småkok gresskaret over middels høy varme i 1 time.
  9. Ca. Tilsett sitronsaft og revet appelsinskall 5 til 10 minutter før slutten av tilberedningen.
  10. Fordel syltetøyet i steriliserte glass.
  11. Lukk glassene godt.
  12. Snu dem deretter opp ned, dekk til og la avkjøle.
  13. Gresskarsyltetøy til te eller som Enjoy-pålegg.