Søte snømanncupcakes med frosting og marshmallows
Ingredienser
Deig
- 125 g smør, myk
- 200 g sukker
- 1 s. vaniljesukker
- 3 egg, størrelse M
- 1 s. Bakepulver
- 300 g mel
- 125 g melk
Frosting
- 400 g crème fraîche
- 800 g melis
Topping
- 12 marshmallows, hvit, helst stor
- 10 g overtrekk, mørk, til pynt
- 36 sukkerperler, som knapper
- 5 g fondant, oransje for nesen
Utstyr
- mikseskål
- håndmikser
- muffinsform
- pipepose
- kjøkkenbørste
Bruksanvisning
Deig
- Rør smør, sukker og vaniljesukker til det er kremaktig.
- Tilsett eggene og fortsett å piske til du får en homogen masse.
- Bland bakepulveret med melet og tilsett smørblandingen.
- Tilsett melken .
- Alt på en gang til det er glatt.
- Fordel røren i muffinsformer.
- Stekes i ovnen på 180 grader i 20-25 minutter og la avkjøles.
Frosting
- Finsiktt melis.
- Bland crème fraîche godt med melis.
- Hvis du vil at frostingen skal være litt tynnere, tilsett en eller to spiseskjeer fløte eller melk.
- Legg frostingen i en sprøytepose.
- Topp muffinsene med frosting.
Topping
- Legg til en marshmallow som hode til hver cupcake.
- Pynt snømanncupcakesene med sukkerperleknapper, fondantnese og mørk couverture som du vil.
nbsp;