Speculaas-praliner med mandler og sjokolade

Speculaas-praliner med mandler og sjokolade

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 95 minutter

De er bare himmelske. Pralinene er laget av mandler og mascarpone og smaker fantastisk godt med sjokoladetrekk. Spekulatius-praliner er fantastiske som gaver og til å spise selv.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Speculaas-praliner med mandler og sjokolade
Speculaas-praliner med mandler og sjokolade

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 95 minutter

De er bare himmelske. Pralinene er laget av mandler og mascarpone og smaker fantastisk godt med sjokoladetrekk. Spekulatius-praliner er fantastiske som gaver og til å spise selv.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Kald forberedelse | Meny: Desserter, Oppskrifter med Video | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

Sjokolade

  • 150 g krydret speculoos
  • 25 g mandler, malt
  • 50 g mandler, hakket
  • 2 ss mascarpone
  • ½ ts sitronskall
  • 1 ss sitronsaft

Til pynt

  • 70 g mørk sjokolade
  • 1 ss sukkerdryss
  • 1 ss pistasjnøtter, hakket

Utstyr

  • matprosessor
  • skje

Bruksanvisning

  1. Bland speculooskrydderet i en foodprosessor til smuler.
  2. Tilsett malte og hakkede mandler, mascarpone, sitronskall og sitronsaft.
  3. Elt alt til en jevn masse.
  4. Hvis kjeksblandingen ikke er klissete, kan tilsette en ss mascarpone stir.
  5. I denne kombinasjonen er 2 ss mascarpone perfekt!
  6. Form ca 25-30 små kuler av speculoosblandingen, avhengig av størrelsen.
  7. Dunk pralinekulene i smeltet sjokolade .
  8. Pralinene med dryss sukker eller hakkede pistasjnøtter, eventuelt topping.
  9. Sett Spekulatius-sjokoladene i kjøleskapet i 1 time.