Sprø blekksprutspyd med ingefær og soyasaus fra ovnen
Ingredienser
- 1 ss riseddik
- 1½ ss soyasaus
- 1 ts honning, flytende
- 1 stykke ingefær, liten
- 1 fedd hvitløk
- 500 g blekksprut, klar til å tilberedes
Utstyr
- bowl
- bestikk
- hvitløkspresse
- grater
- bowl
- skjærebrett
- knife
- metallspyd
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 200°C på grillfunksjonen.
- Kled et stekebrett med aluminiumsfolie.
- Rengjør ingefæren, riv den på et fint rivjern.
- Skrell hvitløken, press gjennom en presse.
- Til marinaden, riseddik, soyasaus, honning, ingefær og I en liten bolle blander du hvitløken godt med en gaffel.
- Vask blekkspruten og tørk.
- Skjær i ringer som ikke er veldig tynne.
- Bland dem med marinaden i en bolle slik at de alle er dekket med marinaden.
- Dekk bollen med blekksprutene med lokk eller matfilm.
- Sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer for å marinere.
- Put blekksprutene ringer på metallspyd.
- Legg på stekebrettet.
- Blekksprut i en forvarmet ovn på 200°C Grill til den er sprø i ca. 8 minutter.
En frisk salat eller grillede grønnsaker passer perfekt til de bakte blekksprutspydene.
