Sprø møre potetpannekaker med vill hvitløk

Sprø møre potetpannekaker med vill hvitløk

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

De solide potetpannekakene er veldig smakfulle og enkle å tilberede. Tilsetning av vill hvitløk gir pannekakene en god smak. Disse smaksrike potetpannekakene er møre på innsiden og litt sprø på utsiden og smaker spesielt godt sammen med urterømme.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sprø møre potetpannekaker med vill hvitløk
Sprø møre potetpannekaker med vill hvitløk

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 35 minutter

De solide potetpannekakene er veldig smakfulle og enkle å tilberede. Tilsetning av vill hvitløk gir pannekakene en god smak. Disse smaksrike potetpannekakene er møre på innsiden og litt sprø på utsiden og smaker spesielt godt sammen med urterømme.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: vår | Region: Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Hovedretter, Oppskrifter med Video, Vegetar | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 500 g poteter, skrelt
  • 20-30 g vill hvitløk
  • 1 egg
  • 30 ml olje
  • Salt, etter smak
  • Pepper, etter smak
  • Mutnøtt, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • grater
  • sieve
  • bowl
  • pan
  • spoon
  • trespatel
  • plate

Bruksanvisning

  1. Kutt villhvitløken i små biter og legg i en bolle.
  2. Grav potetene på et rivjern.
  3. Ha i en finmasket sil og bruk en skje til å presse ut saften.
  4. Ha potetblandingen i bollen med villhvitløken.
  5. Tilsett egget og oljen.
  6. Smak til med salt, pepper og muskat.
  7. Legg små hauger av potetblandingen i en oppvarmet panne med litt olje.
  8. Trykk flat med baksiden av en skje.
  9. Stek potetpannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
  10. Potetpannekakene med vill hvitløk kan serveres med en urte-rømme og frisk salat.