Sprøpanerte løkringer med egg og mozzarella

Sprøpanerte løkringer med egg og mozzarella

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Sprø brødsmuler er en god matbit som gjestene dine vil elske. Løken er veldig mør på utsiden og belagt med en sprø panering på utsiden, superenkel å lage med minimal mengde ingredienser.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sprøpanerte løkringer med egg og mozzarella
Sprøpanerte løkringer med egg og mozzarella

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 40 minutter

Sprø brødsmuler er en god matbit som gjestene dine vil elske. Løken er veldig mør på utsiden og belagt med en sprø panering på utsiden, superenkel å lage med minimal mengde ingredienser.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: stek | Meny: Hurtigmat, snacks | Mat: Estiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 løk, rød
  • 2 egg
  • 1 rull mozzarella
  • 100 g mel
  • 1 ts salt
  • 100 g vegetabilsk olje
  • brødsmuler

Utstyr

  • kniv
  • sieve
  • bowl
  • fork
  • fryer

Bruksanvisning

  1. Skjær løkene i ringer med en tykkelse på 6 mm.
  2. Skyll ringene i en sil med kokende vann.
  3. Pisk egg og salt.
  4. Tilbered brødsmulene og melet separat i små boller.
  5. Skjær mozzarellaen i smale strimler
  6. Ta fra hverandre løkringene, sett to ringer sammen.
  7. Sett strimler av mozzarella mellom en stor og en liten ring.
  8. Rull løkringene i melet, dypp i eggedosisen og dekk med paneringen .
  9. I den varme oljen legger du løkringene fra begge. Brun sidene eller stek i en frityrkoker.
  10. Server panerte løkringer med salsasaus eller yoghurtdipp.