Sprøstekt kylling med krydder og løk i stekerør
Ingredienser
- 6-7 fedd hvitløk
- 1½ ts salt
- Svart pepper, etter smak
- 1 ts paprika, røkt
- ⅔ ts stekt kyllingkrydder
- 1300-1500g kylling, hel
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 løk
Utstyr
- skål
- hvitløkspresse
- kniv
- skjærebrett
- stekerør
- gryte
Bruksanvisning
- Skrell og press hvitløken.
- I en bolle blander du sammen salt, pepper, paprika og stekt kyllingkrydder.
- Grip den tilberedte blandingen inni og ut av kyllingen.
- Sett med oljen.
- Peel løken, kvart og bruk til å stappe kyllingen.
- Legg fjærfeet i en stekepose og bind på begge sider.
- Legg i kjøleskapet og la stå i 1 til 2 timer.
- Ta deretter ut av kjøleskapet og legg i en ildfast form eller på en bakeplate .
- Sett i ovnen og stek ved 200°C i ca. 1,5 time.
- Ta den stekte kyllingen ut av ovnen og server umiddelbart.
