Sprøstekte gresskarfritter med kefir, egg og sukker

Sprøstekte gresskarfritter med kefir

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Sprø, gyllenbrune bakte er en godbit. Gresskar grønnsakspannekaker kan serveres med rømme, honning eller syltetøy.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sprøstekte gresskarfritter med kefir
Sprøstekte gresskarfritter med kefir

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 40 minutter

Sprø, gyllenbrune bakte er en godbit. Gresskar grønnsakspannekaker kan serveres med rømme, honning eller syltetøy.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Vegetar, frokost | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 200-250 g gresskar
  • 1 egg
  • 220 ml kefir
  • ½ ts salt
  • 1 ss sukker
  • 160-180 g mel
  • ⅔ ts natron
  • ½ ts sitronsyre
  • 2-3 ss olje

Utstyr

  • grater
  • bowl
  • bestikk
  • pan

Bruksanvisning

  1. Riv gresskaret på et fint rivjern.
  2. Bland med egg og kefir i en bolle.
  3. Rør inn salt og sukker.
  4. Tilsett mel blandet med bakepulver.
  5. Rør inn sitronsyre.
  6. Olje i en panne Varm opp på middels varme.
  7. Bruk en spiseskje til å tilsette røren i porsjoner i pannen.
  8. Stek gresskarfrittene i noen minutter på hver side til de er gyldenbrune.