Sprøstekte gresskarfritter med kefir, egg og sukker
Ingredienser
- 200-250 g gresskar
- 1 egg
- 220 ml kefir
- ½ ts salt
- 1 ss sukker
- 160-180 g mel
- ⅔ ts natron
- ½ ts sitronsyre
- 2-3 ss olje
Utstyr
- grater
- bowl
- bestikk
- pan
Bruksanvisning
- Riv gresskaret på et fint rivjern.
- Bland med egg og kefir i en bolle.
- Rør inn salt og sukker.
- Tilsett mel blandet med bakepulver.
- Rør inn sitronsyre.
- Olje i en panne Varm opp på middels varme.
- Bruk en spiseskje til å tilsette røren i porsjoner i pannen.
- Stek gresskarfrittene i noen minutter på hver side til de er gyldenbrune.
