Stekt biff med paprika og hvitløk i appelsinsaus

Stekt biff med paprika og hvitløk i appelsinsaus

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 18 minutter

Denne oppskriften hører til hurtigrettene. Denne stekes kun veldig kort slik at den forblir veldig saftig. Deretter braisert i en appelsinsaus, får biffen en sitrusnote og en veldig smakfull aroma. Grønnsakene gir det nødvendige kicket og gir kjøttet enda mer smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Stekt biff med paprika og hvitløk i appelsinsaus
Stekt biff med paprika og hvitløk i appelsinsaus

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 18 minutter

Denne oppskriften hører til hurtigrettene. Denne stekes kun veldig kort slik at den forblir veldig saftig. Deretter braisert i en appelsinsaus, får biffen en sitrusnote og en veldig smakfull aroma. Grønnsakene gir det nødvendige kicket og gir kjøttet enda mer smak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Asia | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Kjøttretter | Mat: Kinesiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 appelsin
  • 60 ml vann
  • 1 ss maismel
  • 1 ss soyasaus
  • 1 klype rød pepperflak
  • 250-300 g biff
  • 1 pepper
  • ½ løk
  • 1-2 fedd hvitløk
  • 1 -2 ts vegetabilsk olje

Utstyr

  • squeezer
  • bowl
  • knife
  • skjærebrett
  • wok
  • plate

Bruksanvisning

  1. Press appelsinen, samle 60 ml appelsinjuice i en bolle.
  2. Bland med kaldt vann, stivelse, soyasaus og røde pepperflak.
  3. Skjær biff og paprika i strimler med en kniv.
  4. Skrell løkene og hvitløk.
  5. Løk i Skjær i halve eller kvarte ringer.
  6. Finhakk hvitløken.
  7. Varm oljen i en wok eller dyp panne på middels høy varme.
  8. Tilsett biff og fres i 3 til 4 minutter, rør ofte.
  9. Ta ut av pannen legg på en tallerken og dekk med folie.
  10. Legg til hvitløk, løk og paprika i samme panne.
  11. Kok under omrøring i 2 til 3 minutter.
  12. Hell appelsinsausen over grønnsakene.
  13. Kok opp og la det småkoke i ytterligere 2 minutter
  14. Legg kjøttet tilbake i pannen og stek under omrøring i 1 til 2 minutter.
  15. Ta roastbiffen fra varmen og server umiddelbart.