Stekt ris fingermat med tunfisk og avokado

Stekt ris fingermat med tunfisk og avokado

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 165 minutter

Risboller med tunfisk med en forskjell – denne fingermaten vil garantert skape røre. I motsetning til den japanske snack-onigiri, i denne oppskriften er risen kokt, formet og stekt til den er sprø. Deretter følger avokado og fersk fisk blandet i en krydret saus. Hvis du liker sushi, bør du definitivt prøve denne fingermatoppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Stekt ris fingermat med tunfisk og avokado
Stekt ris fingermat med tunfisk og avokado

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 165 minutter

Risboller med tunfisk med en forskjell – denne fingermaten vil garantert skape røre. I motsetning til den japanske snack-onigiri, i denne oppskriften er risen kokt, formet og stekt til den er sprø. Deretter følger avokado og fersk fisk blandet i en krydret saus. Hvis du liker sushi, bør du definitivt prøve denne fingermatoppskriften.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Asia | Forberedelse: kok, stek | Meny: snacks | Mat: Kasakhiske oppskrifter

Ingredienser

  • 220 g rund ris
  • 360 ml vann
  • 3 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 3 ts sesamolje
  • 1 ts salt
  • 3 ss solsikkeolje
  • 450 g tunfisk, fersk
  • ½ sitron
  • 3- 4 ss majones
  • 2-3 ss sriracha, eller annen varm saus
  • 2-3 ss soyasaus
  • 1 avokado
  • urter, til servering

Utstyr

  • Casserole
  • Casserole
  • Bowl
  • Knife
  • Skjærebrett
  • Stekepanne
  • Sitronpresse

Bruksanvisning

  1. Skyll risen flere ganger og legg i en kjele.
  2. Dekk med kaldt vann og kok opp.
  3. Kok uten lokk over svak varme i 15 minutter.
  4. Bland den kokte risen med riseddik, sukker, 2 teskjeer sesamolje og rør inn saltet.
  5. Før en rektangulær form med matfilm.
  6. Legg risen i fatet.
  7. Trykk deretter flatt mot bunnen og la den avkjøles helt.
  8. Skjær den avkjølte risen i små stykker.
  9. Varm solsikkeoljen i en stekepanne .
  10. Stek risbitene på alle sider til de er gyldenbrune.
  11. Finhakk tunfisken.
  12. Kvis sitronen og samle saften.
  13. Smak til fisken med sitronsaft, majones, varm saus og soyasaus.
  14. Skell avokadoen og skjær i tynne skiver.
  15. Plasser fisken og avokadoen oppå den stekte risen.
  16. Server fingermaten drysset med urter.

Fersk laks, reker eller krabbepinner kan brukes i stedet for tunfisk.