Stekt savoykål med smør, fløte og muskatnøtt

Stekt savoykål med smør

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Stekt savoy får et spesielt preg av muskat og rundes herlig av med krem. Savoykålen tilberedes på kort tid og er det perfekte tilbehøret til kjøttretter. Den stekte savoykålen kan også nytes rett og slett som en lett matbit mellom måltidene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Stekt savoykål med smør
Stekt savoykål med smør

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 60 minutter

Stekt savoy får et spesielt preg av muskat og rundes herlig av med krem. Savoykålen tilberedes på kort tid og er det perfekte tilbehøret til kjøttretter. Den stekte savoykålen kan også nytes rett og slett som en lett matbit mellom måltidene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: Forretter, Grønnsaksretter, Lavkarbo, Vegetar | Mat: tysk mat

Ingredienser

  • 1 hode savoykål, liten
  • 3 ss smør
  • 60 ml fløte
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • 1 klype muskatnøtt

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • pan
  • sieve
  • stekepanne

Bruksanvisning

  1. Kutt savoykålen i små biter og legg i en kjele.
  2. Hell i kaldt vann og kok opp på middels høy varme.
  3. Kok i ett minutt og fjern fra varmen.
  4. Skyll kålen i et dørslag med det kalde vannet og klem forsiktig ut slik at det ikke blir igjen fuktighet.
  5. Varm smøret i en panne på middels høy varme.
  6. Tilsett kål, fløte, salt, pepper og muskatnøtt.
  7. Rør godt og stek i 2 til 4 minutter.
  8. Stekt savoykål med fløte og muskatnøtt smaker godt til alle slags kjøttretter.