Stekt svinekjøtt med appelsiner og hvitløk i ovnen

Bruksanvisning

1. Vask og tørk svinekjøttet.
2. Pres 2 fedd hvitløk, 3 appelsiner og 1 sitron.
3. Bland alt sammen til en marinade.
4. La kjøttet marinere i minst 2 timer.
5. Forvarm ovn til 200°C.
6. Dipp kjøttet, smak til med salt og pepper (ikke kast marinadesausen).
7. Press 3 fedd hvitløk til, bland med finhakket rosmarin og honningen.
8. Spre over kjøtt og stek i ovnen i ca 1 time.
9. Tilsett så marinade i kjøttet, grønnsakskraft, 2 appelsiner skåret i biter og stek i ytterligere 1 time.
10. Server svinekjøttet med potetboller og surkål.