Stekt zucchini i en lett panering av mel og oregano

Stekt zucchini i en lett panering av mel og oregano

Det er en veldig enkel, men deilig grønnsaksrett som kan tilberedes på få minutter. De er veldig saftige på innsiden, mens en aromatisk og gyllenbrun skorpe på utsiden sørger for riktig bitt.

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • 1 zucchini
  • 120-130 g mel
  • 300 ml vann
  • 1 ts oregano, malt
  • 1 ts salt
  • ¹⁄₂ ts sort pepper
  • vegetabilsk olje, til steking

Bruksanvisning

  1. Skjær grønnsakene i tynne skiver.
  2. I en bolle, visp sammen mel, vann, oregano, salt og pepper med en gaffel.
  3. Blandingen skal være homogen og litt rennende.
  4. Olje i en stekepanne over middels høy varme eller høyere.
  5. Mengden olje skal være ca. 1,5 centimeter fra bunnen av pannen.
  6. Dyp squashskivene skikkelig ned i røren.
  7. Stek så i 1 til 2 minutter på hver side til gyldenbrun.
  8. Stekt zucchini til avfetting legg på tørkepapir og server med dipp.

Utils

  • knife
  • pan
  • bowl
  • fork
  • spatula

Siste oppskrifter