Sterk linsesuppe med kylling og grønnsaker

Sterk linsesuppe med kylling og grønnsaker

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 150 minutter

Linsesuppe er en av de mest populære forretter i middelhavskjøkkenet, spesielt om vinteren. Faktisk er kylling- og grønnsakssuppen solid, appetittvekkende og også utrolig velsmakende, så den er absolutt verdt å lage til en familiemiddag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 5 stemmer )
Sterk linsesuppe med kylling og grønnsaker
Sterk linsesuppe med kylling og grønnsaker

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 150 minutter

Linsesuppe er en av de mest populære forretter i middelhavskjøkkenet, spesielt om vinteren. Faktisk er kylling- og grønnsakssuppen solid, appetittvekkende og også utrolig velsmakende, så den er absolutt verdt å lage til en familiemiddag.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 5 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: supper | Mat: Middelhavsoppskrifter

Ingredienser

  • 250 g kyllingkjøtt
  • ½ kopp linser
  • 1 gulrot
  • 2-3 poteter
  • 1 løk
  • 1,5 l vann
  • 3 ss olivenolje
  • pepper, etter smak
  • 1 laurbærblad
  • salt , etter smak
  • Friske urter

Utstyr

  • skål
  • potte
  • kniv
  • skjærebrett
  • skreller
  • pan
  • spatula

Bruksanvisning

  1. Vask linsene og bløtlegg i kaldt vann i 1 time.
  2. Legg kjøttet i en kjele.
  3. Dekk med kaldt vann og kok opp.
  4. Senk varmen og stek kjøttet i 15 minutter.
  5. Skyll linsene og tilsett kjøttet.
  6. Stek i ytterligere 30 minutter.
  7. Skrell gulrøttene og løken og finhakk begge deler.
  8. Varm oljen i en panne og stek grønnsakene i den til de er gylne.
  9. Skrell potetene og skjær dem i terninger. Kutt.
  10. Fjern kjøttet fra buljongen, skjær i biter og legg tilbake i suppen.
  11. Smak til linsesuppen med salt og pepper.
  12. Legg til et laurbærblad.
  13. Bring det til et oppkok og la det småkoke til potetene er myke.
  14. La linsesuppen småkoke under lokk i 10 minutter.
  15. Server med friske urter.