Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen

Name: Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanske oppskrifter
Ingredients: 300g gresskar, skrelt; 30-50g parmesan; 50-60g mel; ½ ts bakepulver; 2 egg; ½ ts salt; ¼ ts sort pepper; kanel, etter smak; 1 ss vegetabilsk olje

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

I disse får parmesanen frem sødmen til squashen vakkert, og kanelen tilfører en livlig smak. Høstlig, smakfull og aromatisk, denne oppskriften er perfekt for de kalde dagene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 30 minutter

I disse får parmesanen frem sødmen til squashen vakkert, og kanelen tilfører en livlig smak. Høstlig, smakfull og aromatisk, denne oppskriften er perfekt for de kalde dagene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Tomatmozzarella fingermat til festbuffet

Til oppskriften

Årstid: Høst | Region: Nord Amerika | Forberedelse: Bake | Meny: Grønnsaksretter | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

300g gresskar, skrelt
30-50g parmesanost
50-60g mel
½ ts bakepulver
2 egg
½ ts salt
¼ ts svart pepper
kanel, etter smak
1 ss vegetabilsk olje

Utstyr

rivjern
bolle
bakepapir
spiseskje

Bruksanvisning

Riv gresskaret grovt eller mellomstort.
Riv osten fint.
Bland gresskaret og osten i en bolle.
Tilsett melet og bakepulveret.
Tilsett eggene, salt, pepper og kanel og bland godt.
Andre krydder kan også brukes sammen med kanelen.
Smør et stekebrett eller en bakeform med oljen.
Bruk en spiseskje, ha litt røre på toppen, form små pannekaker og flat dem forsiktig ut en little.
Ovn på 200° Forvarm C og stek pannekakene i den i ca. 10 minutter.
Vend deretter og stek i omtrent like lang tid til de er gyldenbrune.
Server gresskarfrittene med en saus etter eget valg .

Butternut squash er ideell til denne retten.