Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen

Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

I disse får parmesanen frem sødmen til squashen vakkert, og kanelen tilfører en livlig smak. Høstlig, smakfull og aromatisk, denne oppskriften er perfekt for de kalde dagene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen
Sterke gresskarfritter med ost fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 30 minutter

I disse får parmesanen frem sødmen til squashen vakkert, og kanelen tilfører en livlig smak. Høstlig, smakfull og aromatisk, denne oppskriften er perfekt for de kalde dagene.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Nord Amerika | Forberedelse: Bake | Meny: Grønnsaksretter | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

  • 300g gresskar, skrelt
  • 30-50g parmesanost
  • 50-60g mel
  • ½ ts bakepulver
  • 2 egg
  • ½ ts salt
  • ¼ ts svart pepper
  • kanel, etter smak
  • 1 ss vegetabilsk olje

Utstyr

  • rivjern
  • bolle
  • bakepapir
  • spiseskje

Bruksanvisning

  1. Riv gresskaret grovt eller mellomstort.
  2. Riv osten fint.
  3. Bland gresskaret og osten i en bolle.
  4. Tilsett melet og bakepulveret.
  5. Tilsett eggene, salt, pepper og kanel og bland godt.
  6. Andre krydder kan også brukes sammen med kanelen.
  7. Smør et stekebrett eller en bakeform med oljen.
  8. Bruk en spiseskje, ha litt røre på toppen, form små pannekaker og flat dem forsiktig ut en little.
  9. Ovn på 200° Forvarm C og stek pannekakene i den i ca. 10 minutter.
  10. Vend deretter og stek i omtrent like lang tid til de er gyldenbrune.
  11. Server gresskarfrittene med en saus etter eget valg .

Butternut squash er ideell til denne retten.