Sunne gresskarpannekaker med løk, ingefær og hvitløk

Sunne gresskarpannekaker med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 50 minutter

Gresskarpannekaker er smakfulle, sunne og raske og enkle å tilberede. De er spesielt deilige når de er varme. Du kan nyte dem til frokost eller som mellommåltid.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Sunne gresskarpannekaker med løk
Sunne gresskarpannekaker med løk

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 50 minutter

Gresskarpannekaker er smakfulle, sunne og raske og enkle å tilberede. De er spesielt deilige når de er varme. Du kan nyte dem til frokost eller som mellommåltid.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: Forretter, frokost, kaker | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1-1,5 kg gresskar, rå
  • 1-2 løk
  • 2-3 fedd hvitløk
  • 1-2 egg
  • 4-7 ss mel
  • Salt, etter smak
  • Ingefær, etter smak
  • kardemomme , å smake

Utstyr

  • knife
  • skjærebrett
  • pan
  • spatula
  • bestikk
  • blandeskje
  • turner

Bruksanvisning

  1. Finhakk løken og hvitløken.
  2. Skrell gresskaret og kutt i fine terninger.
  3. Varm litt vegetabilsk olje i en dyp panne.
  4. Stek løken og hvitløken til den er gjennomsiktig.
  5. Tilsett gresskaret, salt og krydder og legg på lokk og kok i ca. La småkoke i noen minutter.
  6. Mos grønnsakene til pureen med en gaffel.
  7. Tilsett eggene i pureen.
  8. Sikt inn melet gradvis, rør grundig.
  9. I en annen panne , varm opp vegetabilsk olje og skje med røren tilsett i pannen.
  10. Stek pannekakene i noen minutter på hver side til de er gyldenbrune.
  11. Legg på en papirserviett for å renne av.