Svinekjøtt med epler og ingefær fra ovnen
Ingredienser
- 500 g svinekjøtt
- 3 ss soyasaus
- 1 bit ingefær, ca. 1 cm tykk
- 4 ss vegetabilsk olje
- 2 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 epler
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- skål
- panne med lokk
- mikseskje
- hvitløkspresse
- gryterett
Bruksanvisning
- Kutt svinekjøttet i små biter.
- Bland med soyasaus og finrevet ingefær.
- La stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.
- Varm litt olje i en panne på middels høy varme.
- Svinekjøtt i ca. 5– Stek i 7 minutter til den er gyldenbrun. Ikke kast resten av marinaden!
- Skjær løken i halve ringer eller mindre.
- Press hvitløken gjennom hvitløkspressen.
- Legg begge deler til svinekjøttet.
- Stek i ytterligere 3-5 minutter med lokket lukket, bland av og til.
- Smør en ildfast form med olje.
- Plasser kjøttet i den.
- Legg de skivede eplene og resten av marinaden til kjøttet i formen.
- Bland alt godt sammen .
- Dekk fatet med folie.
- Ca. Stek i ovnen i en time ved en temperatur på 160°C.
