Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren

Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 85 minutter

Kokt og syltet i eddikvann er denne rødbetoppskriften veldig enkel. Servert som forrett eller som tilbehør til salater eller andre retter, kan disse rødbetene i steriliserte glass brukes hele vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren
Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 85 minutter

Kokt og syltet i eddikvann er denne rødbetoppskriften veldig enkel. Servert som forrett eller som tilbehør til salater eller andre retter, kan disse rødbetene i steriliserte glass brukes hele vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Marinering, Matlaging | Meny: Forretter, Salater, tilbehør | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 kg rødbeter, kokt og skrelt
  • 1 l vann
  • 1 ss salt
  • 1 ss sukker
  • 2 laurbærblader
  • 2-3 nellikknopper
  • 8-10 korn med sort pepper
  • 70 ml eddik , 9 %

Utstyr

  • Kokegryte
  • Steriliserte glass

Bruksanvisning

  1. Kok rødbetene til de er møre.
  2. La grønnsakene avkjøles.
  3. Skrell rødbeten og kutt i små biter.
  4. Kok vannet med salt, sukker, laurbærblader, nellik og pepperkorn.
  5. The Boil the væske i 4-5 minutter.
  6. Legg rødbetene i samme kjele.
  7. Kok opp.
  8. Tilsett eddik og la det småkoke i 2 minutter.
  9. Fordel rødbetene i steriliserte glass sammen med marinaden.
  10. Lukk godt med lokk.
  11. Snu glassene på hodet og la dem avkjøles under et teppe.
  12. Du bør få i deg ca halvannen liter.
  13. Syltet rødbete til vinteren kan brukes både som forrett og som tilbehør til andre serveres retter.