Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren

Name: Syltede rødbeter med nellik og eddik til vinteren
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Østerrikske oppskrifter
Ingredients: 1 kg rødbeter, kokt og skrelt; 1 l vann; 1 ss salt; 1 ss sukker; 2 laurbærblader; 2-3 knopper av nellik; 8-10 korn sort pepper; 70 ml eddik, 9 %

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 85 minutter

Kokt og syltet i eddikvann er denne rødbetoppskriften veldig enkel. Servert som forrett eller som tilbehør til salater eller andre retter, kan disse rødbetene i steriliserte glass brukes hele vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 85 minutter

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Enkel Napoleonskake med flatbrød og kokt melkekrem

Til oppskriften

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Marinering, Matlaging | Meny: Forretter, Salater, tilbehør | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

1 kg rødbeter, kokt og skrelt
1 l vann
1 ss salt
1 ss sukker
2 laurbærblader
2-3 nellikknopper
8-10 korn med sort pepper
70 ml eddik , 9 %

Utstyr

Kokegryte
Steriliserte glass

Bruksanvisning

Kok rødbetene til de er møre.
La grønnsakene avkjøles.
Skrell rødbeten og kutt i små biter.
Kok vannet med salt, sukker, laurbærblader, nellik og pepperkorn.
The Boil the væske i 4-5 minutter.
Legg rødbetene i samme kjele.
Kok opp.
Tilsett eddik og la det småkoke i 2 minutter.
Fordel rødbetene i steriliserte glass sammen med marinaden.
Lukk godt med lokk.
Snu glassene på hodet og la dem avkjøles under et teppe.
Du bør få i deg ca halvannen liter.
Syltet rødbete til vinteren kan brukes både som forrett og som tilbehør til andre serveres retter.