Syltet gresskar som en solid forrett med allehånde og nellik

Syltet gresskar som en solid forrett med allehånde og nellik

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Denne velsmakende kan serveres til varme retter eller legges til salater. Du kan ha gresskaret i glasset om høsten og nyte det om vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Syltet gresskar som en solid forrett med allehånde og nellik
Syltet gresskar som en solid forrett med allehånde og nellik

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 70 minutter

Denne velsmakende kan serveres til varme retter eller legges til salater. Du kan ha gresskaret i glasset om høsten og nyte det om vinteren.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Forretter | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 4,5 kg gresskar
  • 24 allehånde pepper
  • 24 nellik
  • 1,5 l vann
  • ½ ts salt
  • 200 g sukker
  • 700 ml eplecidereddik

Utstyr

  • knife
  • pot
  • sautépan
  • skimmer
  • jars

Bruksanvisning

  1. Skrell gresskaret, fjern frøene og kutt fruktkjøttet i små biter.
  2. Legg gresskaret i en kjele, tilsett allehånde og nellik.
  3. Bland det varme vannet med salt, sukker og eddik.
  4. Hell i buljong i kasserollen, rør godt.
  5. Kok opp og la det småkoke på lav varme i 5-7 minutter.
  6. Fyll en ildfast panne med varmt vann.
  7. Plasser squashen i rene murglass med en hullsleiv .
  8. Gummiring og lokk på plass på kanten av glasset.
  9. Lukk glassene med kleshengere og legg i den forberedte gryten for å konservere. Glassene må ikke berøre.
  10. Sett gryten i ovnen på 200 grader i 40 minutter og kok ned gresskaret.