Uhyggelig banankake med spindelvev til Halloween
Ingredienser
- 300 g mel
- 1 ts bakepulver
- 150 g sukker
- 2 egg
- 125 ml olje, f.eks rapsolje
- 200 ml kjernemelk
- 4 bananer, medium
- 50 g macapulver
- 1 ss sitronsaft
- 20 g marshmallows, til topping
- 80 g bjørnebær, til topping
- 1 ss sjokolade ,væske til topping
Utstyr
- Bowl
- Håndmikser
- Gaffel
- Miksebeger
- Spatula
- Fikantet bakebolle
- Parkpapir
Bruksanvisning
- Sikt melet, bland inn bakepulver og macapulver i en bolle.
- Skill eggene.
- I en separat bolle blander du eggeplommene, oljen og kjernemelken godt i en mikser.
- Mos bananene med en gaffel til den er jevn
- Rør bananblandingen inn i kjernemelkblandingen.
- Rør inn melblandingen kort.
- Pisk eggehvitene i en miksebolle til de er luftige.
- Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Kled en bakeform med bakepapir og fyll i røren.
- Bak banankaken ved 180 °C over-/undervarme i ca 50 minutter.
- Skru så ned ovnstemperaturen til 150 °C og stek i ytterligere 10 minutter.
- La den ferdige banankaken avkjøles.
- Ta den så ut av formen.
- Til toppingen smelter du marshmallows lett.
- Stryk kaken i tråder med en gaffel, de skal se ut som spindelvev.
- Trekk bjørnebærene og legg dem på spindelvevene med mellomrom.
- Bombærene med smeltet sjokolade som edderkopper Pynt.
- Server banankaken på en Halloween-buffet.
