Utsøkte bakte poteter i fransk stil med persille

Utsøkte bakte poteter i fransk stil med persille

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Alle har prøvd de vanlige stekte potetene. Disse smaker helt annerledes og er rett og slett utmerket på smak. Hemmeligheten bak den herlig kremete smaken er den store mengden smeltet smør som smøres utover de tynne potetskivene. Alle bør tilberede denne retten.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Utsøkte bakte poteter i fransk stil med persille
Utsøkte bakte poteter i fransk stil med persille

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 65 minutter

Alle har prøvd de vanlige stekte potetene. Disse smaker helt annerledes og er rett og slett utmerket på smak. Hemmeligheten bak den herlig kremete smaken er den store mengden smeltet smør som smøres utover de tynne potetskivene. Alle bør tilberede denne retten.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Grønnsaksretter, Lavkarbo, Vegetar | Mat: Franske oppskrifter

Ingredienser

  • 900 g poteter
  • 4-5 ss smør
  • salt, etter smak
  • persille, etter smak

Utstyr

  • skreller
  • kniv
  • skjærebrett
  • roaster
  • aluminiumsfolie

Bruksanvisning

  1. Skrell potetene, skjær i veldig tynne skiver og del i 4 like store porsjoner.
  2. Smelt smøret.
  3. Grill en ildfast form eller ildfast form med smør og dryss over salt.
  4. ¼ av potetskivene til en jevn, tykk Fordel laget i pannen.
  5. Pensl rikelig med smør og strø over salt.
  6. Gjenta lag.
  7. Klipp ut et stykke aluminiumsfolie på størrelse med pannen.
  8. Pensl den ene siden med smøret .
  9. Med den smørsmurte siden Legg oppå potetene.
  10. Legg noe tungt oppå slik at potetene presses litt ned.
  11. Sett formen i ovnen forvarmet til 220°C og stek i ca 25 minutter .
  12. Fjern vekten og folien og stek i ytterligere 20 minutter.
  13. Ta ut de bakte potetene fra ovnen, pynt med persille og server umiddelbart.

Ønsker du en enda sprøere skorpe, setter du ovnen på grillfunksjon i ca 5 minutter på slutten av tilberedningstiden.