Utsøkte bakte poteter i fransk stil med persille

Bruksanvisning

1. Skrell potetene, skjær i veldig tynne skiver og del i 4 like store porsjoner.
2. Smelt smøret.
3. Grill en ildfast form eller ildfast form med smør og dryss over salt.
4. ¼ av potetskivene til en jevn, tykk Fordel laget i pannen.
5. Pensl rikelig med smør og strø over salt.
6. Gjenta lag.
7. Klipp ut et stykke aluminiumsfolie på størrelse med pannen.
8. Pensl den ene siden med smøret .
9. Med den smørsmurte siden Legg oppå potetene.
10. Legg noe tungt oppå slik at potetene presses litt ned.
11. Sett formen i ovnen forvarmet til 220°C og stek i ca 25 minutter .
12. Fjern vekten og folien og stek i ytterligere 20 minutter.
13. Ta ut de bakte potetene fra ovnen, pynt med persille og server umiddelbart.