Varm sjokolade med mørk sjokolade, appelsin og kanel
Ingredienser
- 1 appelsin
- 360 ml melk
- 50 g mørk sjokolade
- ¹⁄₂ ts kanelpulver
- 1 ss sukker
- 1 ss kakaopulver
Utstyr
- sitruspresse
- pot
Bruksanvisning
- Vask appelsinen, del i to og press ut saften med en sitruspresse.
- Legg appelsinskallet i en kjele.
- Tilsett melken og kok opp.
- Ta så av varmen, dekk til og la stå i ca. 30 minutter.
- Fjern så appelsinskallet.
- Tilsett bitene av mørk sjokolade, kanelpulver, sukker og kakaopulver i appelsinmelken.
- Sett tilbake til ovnen og kok opp under omrøring ofte.
- Når sjokoladen har løst seg opp og melken begynner å koke, kok i ca .Rør inn 2 ss ferskpresset appelsinjuice.
- Småkoke den varme sjokoladen over svak varme i ca 5 minutter og server i glasskrus.
