Varm sjokoladesufflédessert med melk og kakao
Ingredienser
- 50 ml melk
- 1 ts kakaopulver
- 4 ss sukker
- 100 g mørk sjokolade
- 2 eggehviter
- 3 eggeplommer
- Salt, etter smak
- 1 ss mel
Utstyr
- Souffleretter
- Gryte
- Ske
- Håndmikser
- Kniv
Bruksanvisning
- Pensl formene eller koppene med smør og strø over sukker.
- Kok opp melken, kakaopulveret og 2 ss sukker i en liten kjele.
- Hakk sjokoladen i små biter og tilsett melken.
- 2 eggehviter Pisk saltet stivt og tilsett 2 ss sukker.
- Rør de 3 eggeplommene med melet inn i sjokoladen.
- Fyll i de piskede eggehvitene og fyll sjokoladeblandingen i formene.
- Fyll vann i et dypt brett og sett formene i.
- Bak sjokoladesuffléen i ovnen på nederste hylle i ca 20 minutter.
Dryss sjokoladesuffléen med melis eller strø over revet sjokolade og server. Hvis du ikke har ramekins til baking, kan du bruke små kopper!
