Varm sjokoladesufflédessert med melk og kakao

Varm sjokoladesufflédessert med melk og kakao

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

En luftig varm er ikke så vanskelig å lage! En sufflé kan være tidkrevende å tilberede, men det er verdt innsatsen. Souffléen er veldig mør og luftig med en fyldig sjokoladesmak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Varm sjokoladesufflédessert med melk og kakao
Varm sjokoladesufflédessert med melk og kakao

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 40 minutter

En luftig varm er ikke så vanskelig å lage! En sufflé kan være tidkrevende å tilberede, men det er verdt innsatsen. Souffléen er veldig mør og luftig med en fyldig sjokoladesmak.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter | Mat: Franske oppskrifter

Ingredienser

  • 50 ml melk
  • 1 ts kakaopulver
  • 4 ss sukker
  • 100 g mørk sjokolade
  • 2 eggehviter
  • 3 eggeplommer
  • Salt, etter smak
  • 1 ss mel

Utstyr

  • Souffleretter
  • Gryte
  • Ske
  • Håndmikser
  • Kniv

Bruksanvisning

  1. Pensl formene eller koppene med smør og strø over sukker.
  2. Kok opp melken, kakaopulveret og 2 ss sukker i en liten kjele.
  3. Hakk sjokoladen i små biter og tilsett melken.
  4. 2 eggehviter Pisk saltet stivt og tilsett 2 ss sukker.
  5. Rør de 3 eggeplommene med melet inn i sjokoladen.
  6. Fyll i de piskede eggehvitene og fyll sjokoladeblandingen i formene.
  7. Fyll vann i et dypt brett og sett formene i.
  8. Bak sjokoladesuffléen i ovnen på nederste hylle i ca 20 minutter.

Dryss sjokoladesuffléen med melis eller strø over revet sjokolade og server. Hvis du ikke har ramekins til baking, kan du bruke små kopper!