Vegansk karamellsaus med pærer, kokosmelk og vanilje uten sukker

Vegansk karamellsaus med pærer

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 105 minutter

Deilig karamell med et subtilt hint av vanilje og kokos kommer uten søtningsmidler eller meieriprodukter. Selv om karamellsausen er uten sukker, smaker den deilig og veldig fruktig. Pærene gir en herlig smak til karamellsausen, som er en flott kombinasjon når den serveres med , vafler, is eller annet.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Vegansk karamellsaus med pærer
Vegansk karamellsaus med pærer

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 105 minutter

Deilig karamell med et subtilt hint av vanilje og kokos kommer uten søtningsmidler eller meieriprodukter. Selv om karamellsausen er uten sukker, smaker den deilig og veldig fruktig. Pærene gir en herlig smak til karamellsausen, som er en flott kombinasjon når den serveres med , vafler, is eller annet.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Desserter, sauser | Mat: tysk mat

Ingredienser

  • 600 g pærer
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 60 ml vann
  • 500 ml kokosmelk
  • ½ ts natron

Utstyr

  • peeler
  • knife
  • skjærebrett
  • pan
  • blender

Bruksanvisning

  1. Skrell og kjerne kjernen av pærene.
  2. Skjær frukten i små terninger og legg i en kjele.
  3. Tilsett vaniljeekstrakten.
  4. Kok pærene på lav varme i ca. 10 minutter under omrøring.
  5. Legg til vann og kok i 20 minutter under lukket lokk la det småkoke.
  6. Ta så av komfyren.
  7. Bearbeid det hele til en jevn masse med en stavmikser.
  8. Bland kokosmelken med natron og hell over pærene.
  9. Sett gryten tilbake på komfyren og bland blandingen i ca .Småkok i 1 time.
  10. Når karamellsausen har tyknet og blitt gyllenbrun, tar du kjelen av varmen og lar den avkjøles.

Denne sukkerfrie karamellsausen passer utmerket til vafler, pannekaker eller andre desserter.