Vegetarisk blomkålgrateng med rømme og ost

Vegetarisk blomkålgrateng med rømme og ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Den fantastiske blomkålgratengen smaker ikke bare deilig, men oppskriften er rask å lage. Denne gratineres med ost i ovnen og er et flott tilbehør.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Vegetarisk blomkålgrateng med rømme og ost
Vegetarisk blomkålgrateng med rømme og ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 45 minutter

Den fantastiske blomkålgratengen smaker ikke bare deilig, men oppskriften er rask å lage. Denne gratineres med ost i ovnen og er et flott tilbehør.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Grønnsaksretter, Vegetar | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 200 g blomkål
  • 120 g ost
  • 2 egg
  • 200 g rømme
  • 1 ts sitronsaft
  • Salt, etter smak
  • Pepper, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • pot
  • gryte
  • bowl
  • whisk

Bruksanvisning

  1. Vask blomkålen og del i buketter.
  2. Kok i saltet vann med sitronsaft i ca 10 minutter.
  3. Gni osten.
  4. Bland eggene med rømme.
  5. Smak til med salt og pepper.
  6. Legg blomkålen i en ildfast form.
  7. Fordel rømmesausen over.
  8. Bak blomkålen i ovnen i 15 minutter på 180 grader.
  9. Strø over ost og stek i ovnen i ytterligere 10 minutter.
  10. Blomkålgrateng kan serveres som tilbehør til kjøtt eller serverer fisk, men også rett og slett nyte vegetarisk.

Blomkålgrateng kan fint foredles med litt bacon eller bockwurst.